Определить пол дружелюбным ёжикам легче лёгкого. У них всё как у собак. У самцов пенис находится практичнски там же где и пупок, а у самочек близко к анальному отверстию.
Картинка мальчика:
Недружелюбным и не ручным ёжикам определить пол сложнее, поскольку их вообще сложнее развернуть и осмотреть. О том как развернуть не желающего этого ёжика в отдельной теме.